Láminas de papel activas que incluyen aceites esenciales: una técnica de envasado ecológico para controlar la producción de etileno y mantener la calidad en productos hortícolas frescos, un estudio de caso sobre melocotones planos

Active Paper Sheets Including Nanoencapsulated Essential Oils: A Green Packaging Technique to Control Ethylene Production and Maintain Quality in Fresh Horticultural Products—A Case Study on Flat Peaches

Enlace al artículo: https://www.mdpi.com/2304-8158/9/12/1904

Láminas de papel activas para el envasado de frutas y hortalizas frescas. Nuevo artículo científico que pone de manifiesto el interés del uso de los sistemas de envasado activo en la conservación de frutas y hortalizas frescas. Estas hojas de papel activas se pueden utilizar como fondo de caja, como, por ejemplo, cuando se envasan frutas y hortalizas frescas en cajas de plástico plegables (de uso extendido en la gran distribución). Se disminuye la pérdida de peso, y la alteración por hongos, y se conserva mejor la frescura del producto. Los resultados son visibles incluso en tiempos de conservación de menos de 5 días.

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