Potencial de los aceites esenciales en envases activos para reducir considerablemente la biosíntesis de etileno en brócoli y manzanas

Potential of Essential Oils from Active Packaging to Highly Reduce Ethylene Biosynthesis in Broccoli and Apples

Enlace al artículo: https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acsfoodscitech.1c00071

Nuevo artículo donde se pone de manifiesto de nuevo el interés del envase activo de cartón y las láminas de papel activas (que tienen la misma tecnología de envasado activo), que incluyen aceites esenciales encapsulados, para la conservación de brócoli y manzanas.

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